山居館は山形県酒田市の産直施設です。新鮮な農産物・手づくり加工品・米粉など取扱。


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山居館レシピ集


イカの味噌マヨ
材料
イカのみみ・ゲソ
適宜
マヨネーズ
適宜
味噌
適宜
七味唐辛子
適宜
作り方
  1. イカのゲソ・みみを色が変わる程度に軽く湯がく。
  2. マヨネーズと味噌をお好みで混ぜ合わせる。
  3. 皿に１と２を乗せ、２にお好みで七味唐辛子をかけて、ゲソ・ミミにつけて食べる。
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